긴 시험 기간 동안 수험생에게 가장 중요한 건 체력과 집중력입니다.
하지만 대부분의 수험생은 끼니를 거르거나 간단한 빵, 컵라면으로 때우기 쉽습니다.
뇌는 포도당을 주요 에너지원으로 사용하기 때문에, 지속적인 에너지 공급과 두뇌 활성화에 도움이 되는 음식을 섭취해야 합니다.
이번 글에서는 뇌 건강에 도움이 되는 세 가지 대표 식품(달걀, 귀리, 블루베리)을 활용해 간단하게 만들 수 있는 식단을 소개합니다.
1. 달걀두부스크램블
조리 시간: 7분
재료
- 계란 2개
- 두부 1/3모
- 우유 1큰술
- 소금, 후추
- 올리브유 약간
조리 방법
1. 계란과 우유, 소금을 풀어줍니다.
2. 두부를 으깬 후 계란물과 섞습니다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 스크램블처럼 저어가며 익힙니다.
4. 후추로 마무리합니다.
Tip: 단백질과 지방이 적절히 섞여 포만감과 집중력 지속에 효과적입니다.
2. 귀리바나나죽
조리 시간: 8분
재료
- 귀리 3큰술
- 우유 또는 물 200ml
- 바나나 1/2개
- 시나몬 가루 약간
조리 방법
1. 귀리를 물에 넣고 5~6분 끓입니다.
2. 바나나를 으깨 넣고 잘 저어줍니다.
3. 우유나 시나몬으로 맛 조절합니다.
Tip: 천천히 소화되는 귀리는 포도당 공급을 일정하게 유지해줍니다.
3. 블루베리 요구르트볼
조리 시간: 3분
재료
- 플레인 요거트
- 블루베리 10알
- 견과류 약간
- 꿀 소량 (선택)
조리 방법
1. 요거트를 그릇에 담고 블루베리와 견과류를 올립니다.
2. 원한다면 꿀을 살짝 뿌려줍니다.
Tip: 블루베리의 안토시아닌은 뇌혈류를 증가시켜 학습 능력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
마무리 요약
- 수험생 식단은 포만감, 소화력, 뇌 기능 지원이 핵심
- 단백질 + 저당질 탄수화물 + 항산화 식품 조합으로 구성
- 아침 또는 간식으로 활용해도 좋은 집중력 유지 메뉴
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